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鄂州市玉龙锦鄂城菜馆：承认存在不足

近日，鄂州市玉龙锦鄂城菜馆被曝出存在卫生问题，引起了社会各界的广泛关注。该菜馆也在第一时间通过社交媒体公开承认了存在的不足，并表示会加强管理，改善卫生环境，确保食品安全。

据了解，该菜馆在口碑网等平台上曾被评为“十佳菜馆”，也因此吸引了不少顾客前来就餐。但最近，一名顾客在该菜馆就餐后，发现厕所卫生极差，厨房也存在卫生问题，遂发微博进行曝光。其微博发出后，很快就引起了广泛传播和关注。

随后，该菜馆在微博上回应称，确实存在个别菜品卫生问题和一些细节管理不当的情况。并表示将立即加强管理，改善卫生环境，确保顾客的食品安全。同时，该菜馆也对顾客的反馈进行了感谢，并表示会一直把顾客的需求放在第一位。

这样的回应获得了不少网友的理解和支持。一些网友表示，能够认真对待顾客的反馈，并主动承认不足，并承诺改进，是值得肯定的。而这也展示了该菜馆对待食品安全的态度和责任感。

不过，也有一些网友表示，这个菜馆能够依靠口碑网等评分较高的平台致力提升自身知名度和美誉度，却无法正确对待卫生问题和细节管理问题，这对顾客的身体健康造成了不小的威胁。因此，这些问题的存在，也提醒了顾客们在就餐时，应该加强保护自己身体健康的意识，并注意选择口碑好、信誉可靠的店铺就餐。

总的来说，鄂州市玉龙锦鄂城菜馆所面临的问题是普遍存在的，几乎每一个餐饮店面对大批量人员的消费时，都会存在一些管理上的问题。重要的是，能够及时发现并及时解决问题，让消费者感到满意、信任、安心，这才是真正值得肯定和应该借鉴的。