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葛怀敏中国小麦的存储和加工需升级

近日，中国农业部专家葛怀敏在接受采访时指出，中国小麦的存储和加工需进行升级。

目前，中国小麦的储存方式仍然存在一些问题。其中，最主要的问题是储存环境不佳，导致小麦容易受到潮气、虫害等损害。同时，由于中国小麦产区集中度较高，小麦价格波动较大，储存能力不足也是一个问题。

为了提高小麦的保鲜能力，葛怀敏建议，可以采用一些先进的储存技术，比如目前在国外应用广泛的氧化阻隔膜技术，可以隔绝空气中的氧气，实现气调储存。此外，小麦在储存过程中也需要不断进行翻动、换气等操作，以保证小麦内部不出现堆积、老化等问题。

同时，葛怀敏也指出，中国小麦的加工能力也需进行升级。由于当前小麦加工设备普遍老化，生产效率较低，还需要大量人工维护。此外，由于小麦加工过程中会产生大量的麸皮、米糠等副产品，因此需要大力发展麸皮、米糠等副产品的深度加工产业，提高资源利用率。

为了实现小麦加工能力的升级，葛怀敏提出了以下建议。首先，需要引进更加先进的小麦加工设备，实现自动化生产，提高生产效率。其次，需要加强对小麦加工技术的研究和开发，不断推陈出新，提高加工质量。最后，需要促进麸皮、米糠等副产品的深度加工和利用，开发出多种高附加值的产品，为小麦加工产业提供新的发展动力。

总的来说，中国小麦的存储和加工能力还有很大的提升空间。只有引进新技术、提高生产效率、加强技术创新、促进资源利用等方面全方位升级，才能使中国小麦加工产业真正走向健康、可持续的发展之路。