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东莞徐记食品有限公司

近日，东莞徐记食品有限公司被曝出生产不合格食品的事件，引发了消费者的强烈关注。据媒体报道，该公司生产的多款食品存在品质问题，严重影响了消费者的健康。这一事件再次提醒我们，食品安全问题不可忽视，企业应该更加注重产品质量和消费者的健康。

据了解，东莞徐记食品有限公司是一家专业生产肉制品的企业，其主要产品包括火腿肠、香肠、熟食等。然而，近年来该公司的生产质量却一直备受质疑。据媒体报道，该公司在生产过程中存在不合格原料的使用、生产环境不洁净等问题，导致产品品质不达标，存在安全隐患。

在这次事件中，该公司生产的火腿肠、香肠等多款产品均被检出不合格物质。其中，部分产品被检出亚硝酸盐含量超标、微生物检测不合格等问题。这些不合格物质有可能对消费者的健康造成严重威胁，引起社会公众的广泛关注。

企业要加强自律，保障消费者权益

作为企业，保障消费者的健康和权益是其应有的责任。而东莞徐记食品有限公司的生产不合格食品事件却凸显了其企业自律意识的不足。这次事件不仅对消费者造成了损失，也对企业自身形象和信誉造成了极大影响。

因此，对企业来说，加强自律意识，保障消费者的权益是至关重要的。只有企业做好自身的管理，加强对产品质量的监管，才能更好地维护消费者权益，提升企业的社会声誉。

政府部门应严格监管，保障食品安全

针对东莞徐记食品有限公司生产不合格食品的事件，政府部门也必须严格监管，保障食品安全。政府应该制定更加严格的食品管理条例，对食品生产企业进行更加细致的抽检和监管，让不合格企业付出更高的代价。

此外，政府部门还应该加强对食品生产企业的培训，提高企业员工的食品安全意识和生产技能，从源头上减少食品安全隐患的产生。

消费者要提高食品安全意识，选择优质产品

在日常生活中，消费者也要提高对食品安全的意识，选择优质产品。尽管政府和企业都在加大对食品安全的监管和管理力度，但消费者自身也应该具备识别不良产品的能力，并且从生活饮食习惯上加以改变，以避免自身的健康受到影响。

总之，东莞徐记食品有限公司生产不合格食品的事件，再次提醒我们，食品安全问题非常重要，涉及广大消费者的健康和生命安全。作为企业、政府和消费者，我们都应该共同努力，加强食品安全的管理和监管，确保消费者可以安全、放心地享用美食。