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何珺：咖啡也是文化，带你了解咖啡背后的中国文化深度

咖啡作为西方文化中不可或缺的组成部分，也已经渐渐成为中国人生活中不可或缺的一部分。然而，我们除了喝咖啡，对于咖啡的文化背景其实了解不多。今天，让我们跟随何珺的脚步，一探咖啡背后的中国文化深度。

咖啡的历史渊源

尽管咖啡在中国现在才得到普及，但它的历史却可以追溯到清朝。当时，一些中国商人曾经前往阿拉伯地区，发现了咖啡这种东西。当他们回到中国后，咖啡豆便开始在中国传播开来。然而，咖啡当时并没有得到很大程度的欣赏，因为人们无法适应它苦涩的味道。

咖啡与文化的深度融合

在现代社会，咖啡文化已经逐渐成为了一个东西。咖啡店的兴起，使人们通过喝咖啡来放松心情，拓展交际圈。咖啡文化已经不再是简单的饮食，在人们心中已经具备了某种文化象征意义。在一些文艺背景浓厚的城市，你会发现许多文艺青年喜欢在咖啡厅内坐着聊天，品着咖啡。这种温馨恬静的环境更是传递了一种不同于快节奏的现代都市生活的文化符号。除此之外，在商务社交中，咖啡更是成为了一种场合性饮品。在大量的商务会议中，咖啡也是一道不可缺少的文化禁忌。

咖啡与中华文化的融合

虽然咖啡不是中国传统饮品，但是现在，咖啡已经开始与传统文化进行了深度融合。例如在儒家文化中，一直强调涵养与修身，饮食也有着各自的禁忌和习惯。而在饮茶的过程中，也需要强调仪式感。这些习惯与咖啡的文化是高度契合的。因此，我们可以看到许多咖啡厅都把适合中式文化的咖啡器具卖成一种文化商品加以推广。

咖啡的审美情趣

除了文化的融合，咖啡的美感也是有着很大的深度。人们品味美的程度不同，喜欢某种特定的咖啡类型。在品尝咖啡的过程中，人们往往会感受到它的苦涩味，甘美味，香气味以及顶层味。这些味道给人们带来的愉悦享受也是一种审美情趣的体现。

最后，咖啡作为一种饮品和文化，在中国日益流行，备受追捧。与此同时，咖啡的文化背景也值得我们去深入了解。相信在今后，咖啡文化会愈加地融入到人们的生活当中，为我们提供更多的美好享受。