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王永为（大连工大教授）研究成果及荣誉简介

王永为，现任大连工业大学轻工科学与工程学院教授，博士生导师，曾担任过轻工科学与工程学院院长、研究生院常务副院长等职务。他在食品加工、食品储藏、食品检测等领域开展了大量的研究工作，获得了多项重要研究成果及荣誉。

科研成果

王永为教授在生物医药与生命科学领域积极开展科学研究，主要关注粮食加工创新、食品精深加工、食品安全与健康等问题，取得了许多科研成果。他率先提出了MFRO（介电监测技术）、TDLAS（激光气体动力学技术）等新技术，发明了多项食品精深加工装备及工艺，并取得了多项专利授权。

在粮油食品加工领域，王永为教授主要针对储藏过程中的品质变化、营养质量损失、风险复合因素、微生物繁殖规律等问题展开深入研究，阐明了微波辅助储藏的作用机理，提出了激光测温技术监测食品微波处理温度的方法。在食品检测领域，他成功地应用生物传感器、涡流成像、亲核磁共振等新技术，制备了一系列生物纳米材料及新型食品传感器，在食品光谱学分析、毒素检测试剂及新型食品安全检测方法等方面取得了显著进展。

荣誉

王永为教授在科学研究领域取得了突出成绩，在国内外产生了广泛的影响，赢得了多项荣誉称号。

2014年，他被评为辽宁省特聘专家享受政府津贴；2016年，被评为“国家杰出青年基金获得者”；2017年，当选为国际食品科技学院（IAFoST）会士，也是中国大陆唯一一位入选的IAFoST会士；同年，获得了第37届日本食品科学技术奖。

此外，他还被聘为中国食品工业协会副理事长、中国粮食学会理事长等职务，为推动我国粮食加工与机械制造行业的发展做出了重要贡献。

结语

王永为教授的研究成果不仅带动了我国食品行业的发展，也为全球食品科技的发展贡献了中国智慧。相信在他不断的努力下，会有更多的突破性成果跃然纸上，为我国以及全球的食品科技发展做出新的更大的贡献。