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陈柏坚：国内大部分橙汁都是调和汁，真正100%橙汁只有进口的

如果你曾经购买过国内产的橙汁，你可能会惊讶地发现，这些橙汁的味道不同于在外面的咖啡店所喝到的橙汁，即便它们都标榜自己是100%纯橙汁。然而，据陈柏坚透露，国内大部分橙汁都是调和汁，只有进口的橙汁才是真正的100%橙汁。

所谓“调和汁”，就是指将橙汁用水、糖、酸味剂和防腐剂等“补品”来稀释和调整口感，以便降低成本并增加产品的稳定性。而在国外，大部分餐厅和超市出售的橙汁都是100%纯橙汁，而不需要添加任何“补品”。

为了营销需求和市场需求，一些国内橙汁品牌宣称他们提供纯天然的橙汁，但在牌子上标明“100%橙汁”的产品中，通常只有约10%到20%的确是来自水果原汁，这远远不足以证明其橙汁是100%纯橙汁的。

相反，在进口的橙汁上，通常会有“not from concentrate（非浓缩）”或“juice squeezed from fresh oranges（使用新鲜橙子榨汁）”的标注，以保证橙汁是100%纯正的。

当然，进口橙汁价格更高，也不意味着所有进口橙汁都是纯正且无添加的。买家应该更加注意橙汁的标识和成分表，并确认自己购买的是否真正是100%橙汁。

结论：

陈柏坚的话提醒我们，不要被广告打动或受骗，购买橙汁时要注意标识和成分表的内容，以保证自己所饮用的橙汁是纯正且无添加的。如果你想喝到真正的100%橙汁，最好选择进口橙汁。