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藏区高原土特产(高山之珍——藏族土特产)

藏区是中国典型的高原地区，素有“屋脊之上”的美誉，这里的高山、高原孕育出了丰富的自然资源和人文历史。藏族土特产更是其中的绝佳品种，深受中外游客的喜爱。

青稞酒

青稞酒是藏区最有名的特产之一，是以青稞为主要原料酿制而成的白酒。青稞是一种像大麦一样的禾本科植物，味道清爽、酒体醇厚，喝起来具有强烈的独特风味。在藏区民俗中，青稞酒寓意着祝福，是庆祝重大喜事、婚礼、葬礼等活动少不了的酒水。

藏红花

藏红花，又名当归，是藏区特有的茶叶之一，从藏区西南部的囊谦县采摘。它是红花科多年生草本，具有药用价值，也是一种很好的调料，常用于做菜、糕点、酒水等。同时，藏红花有很好的美容功效，经常服用可以调节内分泌，使肌肤白皙细腻。

藏茶

藏茶是藏族人民崇尚的饮品之一，具有鲜香、清香、干香、陈香四种口感，色泽多为深棕色。藏族的朝圣路上，一碗香气扑鼻的藏茶能够为行走在路上的人们提供暖身与补给。藏茶也是西藏重要的出口商品之一，深受海内外消费者的喜爱。

青稞面

青稞食品是藏族食品文化的重要组成部分，其中以青稞面尤为突出。青稞是藏区的主要粮食作物，具有高蛋白、低脂肪、高营养价值的特点。青稞面常被用于制作烤饼、馍馍、菜窝等传统饮食，是藏族人民饮食文化不可或缺的组成部分。

金巴兰

金巴兰，是藏区高原野生菌类中的一种，因形状像珠宝而得名。它生长在高山峡谷边缘的湿地或腐烂木材上，食用方法多样，可以煮汤、煎炒或凉拌。金巴兰的营养价值很高，含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等物质，具有神奇的补肾壮阳、滋阴润燥、提高免疫力的功效。

结语

藏区的高山之珍——藏族土特产，不仅极大地丰富了人们的味蕾，也是对藏族文化的珍贵传承。走进藏区，品尝藏族土特产，旅行川藏线，充分感受藏区的神奇魅力，在美食的世界里留下一段难忘的回忆。