旅游推广资源网

黎作新：如何制作巧克力蛋糕？

巧克力蛋糕是一道非常经典的甜点，在各种场合都非常受欢迎，家庭聚会、朋友聚会、生日派对等等。这篇文章将教你如何制作美味的巧克力蛋糕。

材料

1杯糖、1/2杯黄油、2个鸡蛋、2杯面粉、1/2杯可可粉、2茶匙泡打粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙盐、1杯牛奶、2茶匙香草精、馅料：巧克力酱或奶油。

步骤

1. 把烤箱预热至350°F (175°C)。

2. 将糖和黄油混合在一个大碗中，打至变白，再加入鸡蛋，逐一搅拌均匀。

3. 在另一个大碗中混合面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐。

4. 把干混合物加入黄油混合物中，交替加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

5. 把混合物倒进准备好的烤盘中，用巧克力酱或奶油作为馅料加入混合物中。

6. 把烤盘放进预热好的烤箱中，烤约35分钟左右，直到牙签插入混合物中心，取出来时没有黏附物。

7. 取出烘焙好的巧克力蛋糕，放凉，最后可以裱花，撒上巧克力碎片等装饰品。

小贴士:

- 蛋糕必须完全冷却，才能把它从烤盘中取出来。

- 可以用奶油或巧克力酱代替馅料。

- 可以在蛋糕最上面加上巧克力碎片或其他装饰品，增加口感和美观度。

现在你已经学会了如何制作美味的巧克力蛋糕！无论是在家庭聚会还是生日派对，都可以让你成为焦点。