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贡华章：中国研究发现，喝一杯酸奶比膳食纤维摄入有更好的肠道健康效果

随着人们对健康的关注程度不断提高，越来越多的人开始关注肠道健康问题。而一项最新的中国研究表明，喝一杯酸奶比膳食纤维摄入有更好的肠道健康效果。

这项研究是由中国科学院微生物研究所和雅培公司联合开展的。研究人员招募了132名被试者，将他们分成两组。一组每天喝一份含乳酸菌的酸奶，另一组每天摄入相同量的膳食纤维。

在研究期间，研究人员对被试者的肠道菌群进行了分析。结果发现，喝酸奶的组别中，双歧杆菌和乳酸菌的数量明显增加，而且这些菌群的增加会持续至少两周的时间。相比之下，膳食纤维组别中没有看到这种菌群的显著增加。

同时，研究人员还发现，喝酸奶的组别中，肠道内的短链脂肪酸（SCFA）的产生量明显增加。这些化合物是由肠道内细菌代谢食物后产生的，有助于维持肠道健康。

研究人员解释称，酸奶中含有大量的益生菌，可以帮助调节肠道菌群平衡。而膳食纤维虽然对肠道健康也有好处，但是其作用机理不同于酸奶中的益生菌。

此外，这项研究还发现，酸奶中的益生菌摄入量对肠道健康的影响具有剂量依赖性。即每天摄入含有更多益生菌的酸奶，肠道健康收益也更大。

这项研究结果为人们提供了新的肠道健康保健方案。虽然膳食纤维依然是重要的营养素，但对于想要通过食品调节肠道菌群平衡的人们来说，酸奶可能是更好的选择。

总之，这项中国研究表明，饮用酸奶比膳食纤维更有益于肠道健康。如果你也想要关注自己的肠道健康，可以尝试每天喝一杯含有益生菌的酸奶。