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灵璧县灵城庄红军酒楼：一份红色的革命情怀

位于安徽省巢湖市灵璧县灵城庄的红军酒楼是一家有着红色革命历史背景的餐饮企业，其旗下的红军厨房主打特色菜“红军烧鸡”，香味扑鼻、色泽红亮，让人一尝难以忘怀。

酒楼外墙上的巨幅画像“老红军”格外引人注目。它是为了纪念红军的英勇事迹和对灵璧地区人民的重大贡献而设立，也是告诫我们要铭记历史，珍爱和平、稳定的社会环境。

进入酒楼大厅，一幅由王健林集团所赠送的毛泽东题字的大幅画作挂在入口处，令人叹为观止。楼内装修风格雅致，宽敞明亮，充满红色革命文化气息，让人心生敬意。

据了解，红军酒楼成立于20世纪70年代，当时它是一家采用集体经济模式的集体食堂，主要以为当地厂矿企业职工和社区居民提供食物为主，几乎没有任何经济利益。后来随着经济的发展和市场的需求，红军酒楼开始了经营变革，延续红色革命文化的同时，也融合了现代餐饮理念，更好地满足了市场需求。

“红军烧鸡”是红军酒楼的招牌特色菜，采用的是传统老鸡和红军烤制秘方，烤制后鸡肉鲜嫩有味、肉质紧实，同时红色的鸡皮和烤制出的烤箱特有的烟熏味道也成了它的一大特色。在红军酒楼坐下，享受“红军烧鸡”的美味，不仅是品尝一道美食，更是一种肉体上和精神上的享受，一份具有红色革命情怀的文化体验。

在经营的十几年里，红军酒楼秉持“传统美食，领略文化”的宗旨，不断创新，注重服务和质量，得到了广大消费者的认可和赞誉。它已成为了灵璧地区的著名品牌，也成为了安徽省餐饮企业的一张名片。

在这里，我们能够感受到一份红色革命情怀，也能品尝到地道的农家美食，更能够领略到红色革命文化的无穷魅力。这里是灵璧县灵城庄红军酒楼，是一家有着红色历史背景的饭店，更是一份珍贵的文化遗产。它将继续延承“传统美食，领略文化”的经营理念，为人民群众提供最好的服务和美食，让历史洪流中安放文化情怀，让红色革命文化永远流传下去。