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艾米·罗森

艾米·罗森是一位活跃在美食界的作家、编辑和食谱作者。她以她的创新和现代的美食风格而闻名，这使得她成为了一个备受推崇的人物。

罗森生于多伦多，曾在纽约工作了10年。在那里，她成为了《纽约时报》等知名媒体的自由撰稿人，同时还在Food & Wine等美食杂志中担任编辑工作。她曾因她的创意和对食品的深度了解而获得过多个奖项，包括加拿大杂志奖、詹姆斯·比尔德奖和美国杂志编辑奖。

罗森最著名的作品之一是她的食谱书《烤箱蔬菜》，这本书掀起了一个烤蔬菜的新浪潮。她还著有其他很多备受欢迎的食谱书，包括《黑凤梨和豆角的探索》和《亲近普罗旺斯：一个家里厨房里的夏天》。她的书籍以贴近自然和独特创意的风格而闻名，并获得了广泛的媒体关注和读者赞誉。

除了写作之外，罗森还参与了许多著名的食品节目和活动。她曾经在Food Network上主持过餐厅挑战节目《顶级大厨》，同时还参加了很多其他的美食节目。她还经常在全球的食品节上分享她的烹饪技巧，如光明节和短片电影节。

罗森的贡献不仅限于她的工作，她还长期致力于推广可持续、环保的烹饪方式。她经常在社交媒体上分享有关健康食品和环保方案的建议，并参与了许多环保项目，包括开展可持续农业和回收计划等。

总而言之，艾米·罗森是一位新锐的美食家和环保主义者，她的作品和活动为世界的饮食文化和环保事业做出了巨大的贡献。