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北京李小雪食品店更名为“冰山小雪”，为何引来不少“不想”离开的顾客？

北京李小雪食品店，这个名字曾经是许多北京人心中的美食梦想。这家店以其精湛的手艺和独特的口味吸引了许多顾客，一度成为了北京的美食地标。近日，这家店更名为“冰山小雪”，新店名咖啡餐饮店住楼下，引来了不少“不想”离开的顾客。这是为什么呢？

新店名“冰山小雪”，体现了品牌的革新

一家店的名字，是品牌文化的核心，比如独具特色的名字可以让顾客记住品牌，让品牌更加具有生命力。而北京李小雪食品店的决定更名，其实是它的品牌发展战略的一部分。面对激烈的竞争环境，品牌革新是保持竞争力的必要手段。

新的店名“冰山小雪”，既有延续老店的品牌，又有新的理念展示。这样的命名，可以更好地为品牌赋能，让品牌立足于现代市场，变得更加具有凝聚力和竞争力。

新店名下开设的咖啡餐饮店，打破传统美食印象

对于一个历经多年的美食品牌而言，延续固有的服务理念和经典菜品的同时，也要积极借助市场机遇，进行创新和变革。在新店名为“冰山小雪”的店铺中，咖啡餐饮店的开设引领着传统美食的进化。

咖啡餐饮店和北京李小雪食品店有着明显的区别。旧店意为着主要的美食就是食品店售卖的各种美食，而新店则是为了悠闲地享用美味的同时感受不一样的视听效果。同时，咖啡餐饮店的开设也体现了品牌对于市场的调研和挖掘，以及未来在最广领域的品牌推广。 可以说，新店名下开设的咖啡餐饮店，是北京李小雪食品店以新的姿态和形象重新进入市场的信号。

品牌价值，为市场增值

品牌是一个形态多样而且不断迁移的体系，它代表了品牌所有者对于品牌产品的定位和期望。通过品牌的定位和期望，可以重新塑造客户的心理印象，使其达到预期的效果，整体提高品牌的竞争力和市场价值。

如今，北京李小雪食品店通过品牌革新和咖啡餐饮店的开放，可以切实的体现品牌价值，提高品牌的市场价值。同时，也可以让更多的客户感受品牌为人们带来的美味和信任，品牌的价值取得了最大化的实现。

总结

品牌的革新并非一蹴而就，也不是简单的改个名字的问题。革新需要一个品牌综合实力的提高和升级，需要一系列的市场和客户调研的支持。北京李小雪食品店转型并更名为“冰山小雪”，可以说是为了拿出更好的实力面对市场的新变化，决心实现品牌价值的最大化和市场价值的增值，让更多的顾客享受到更好的服务和美食体验。